سلطة الخضار النيئة باللغة الإسبانية

1 حصة


أخرجي الحبوب من الفلفل وقطعيها إلى مربعات صغيرة. قطع الخيار على طول أربعة أجزاء. قطعي الطماطم إلى نصفين ورشيها بملفوف البحر المطبوخ مسبقًا. للقيام بذلك، في اليوم السابق، قم بتبخير ملعقتين كبيرتين من ملفوف البحر المجفف بكوب من الماء المغلي وغطيه بمنديل لمدة 2-3 ساعات. ثم يقطع البصل جيدًا ويخلط مع ملفوف البحر ويسكب الزيت النباتي. في اليوم التالي، ستكون الصلصة جاهزة، والتي يمكن أن تكون متنوعة، مضيفة جميع أنواع التوابل. قد يرغب شخص ما في إضافة بعض الزيت النباتي إلى هذه الصلصة، ولكن يجب أن نتذكر أن الدهون الزائدة تؤثر سلبًا على وظائف الكلى.