سلطة الملفوف الأحمر مع التفاح والفجل

1 حصة


يُقطع الملفوف جيدًا والملح ويُطحن بيديك حتى يتم عصره. يُخفف الخل بالماء البارد إلى حجم 1/2 كوب، ويُضاف 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويُغلى المزيج. بعد ذلك، قلبي لمدة 1-2 دقيقة. يُطوي الملفوف في أطباق من السيراميك ويُسكب الخل الساخن المخفف في الماء. اغسل الفجل والبشرة. يقشر التفاح واللب ويقطع إلى شرائح. اخلطيهم مع الفجل والملفوف، أضيفي الزيت النباتي، إذا لزم الأمر - الملح. اخلطي السلطة جيدًا وضعيها في الثلاجة لمدة 1-
1. 5 ساعة.