سلطة الكرنب مع التفاح والطماطم
2 حصصساعة 1 5 دقيقة في 25 دقيقة
نظرًا للصلابة المفرطة للملفوف الأبيض الناضج، لا يتعهد الجميع بطهي السلطات منه. في هذه الوصفة لسلطة اللفت مع التفاح والطماطم، ستتعلم عن خدعة صغيرة للمساعدة في جعل الملفوف الأبيض طريًا وعصيرًا.
الملفوف الأبيض - 500 جرام، تفاح حامض - 1 كمبيوتر، طماطم - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل مطحون أحمر ساخن - 0.25 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)، سكر - 0.5 ملعقة صغيرة، ملح - حسب الرغبة
تحضير المنتجات اللازمة. إذا كنت لا تحب السلطات اللذيذة، فيمكنك استخدام الفلفل الحار بدلاً من الفلفل الأحمر الساخن. اشطف الملفوف وأزل أوراق الغطاء العلوي.
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
قطع الملفوف ناعماً.
ملح الملفوف المفروم جيدًا واتركه لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك، انقل الملفوف إلى قدر ولفه فوق الماء المغلي. يُغلق بإحكام بالغطاء ويترك الملفوف لمدة 20-30 دقيقة أخرى.
ثم اقلب الملفوف في مصفاة لصنع الماء الزجاجي. تبرد.
اخرج العصير من الليمون.
يقشر التفاح واللب ويقطع إلى شرائح. يُسكب عصير الليمون فوق التفاح.
قطعي الطماطم إلى شرائح صغيرة.
ضع الملفوف في وعاء السلطة. أضف التفاح والطماطم.
يُسكب الزيت النباتي فوق السلطة ويُضاف السكر والفلفل المطحون الأحمر.
امزج جيدا.
ضعي السلطة في وعاء السلطة وزينيها بقطع الطماطم والتفاح.
قدمي سلطة الملفوف مع التفاح والطماطم بعد الطهي مباشرة. أتمنى لك وجبة شهية!