فطيرة الرنجة مع البطاطس

امسح الرنجة وأزل الجلد وأزل العظام وقم بالتمرير مرتين عبر مطحنة اللحم. اقطع البصل جيدًا. اغلي البطاطس بالزي الرسمي وقشريها واهرسيها بالصفار. يقشر التفاح من القشر والبذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة. اخلطي كل شيء والملح والفلفل وأضيفي الخل وزيت الزيتون (يمكنك إضافة الحليب المنقوع وفتات الرغيف المعصرة). اخلطي جيدًا، إذا لزم الأمر، قم بالتمرير مرة أخرى عبر مطحنة اللحم. ضع طبقًا، مما يعطي شكلًا. يُزين بالبصل الأخضر المفروم والبروتين المبشور. ضعها في الثلاجة.