خيار محفوظ في الخردل
30 دقيقة (30 دقيقة)30 دقيقة في 30 دقيقة
أحد أكثر أنواع الخلطات محلية الصنع شيوعًا هو الحفاظ على الخيار. تختلف وصفات الخيار المعلب في كل من طريقة الحفظ والتوابل المضافة. نقدم وصفة للخيار المعلب مع الخردل، مما يمنحهم قوة وطعمًا غريبًا.
على برطمان سعة 1 لتر:، خيار صغير - 600-650 جم، ماء - 350-450 مل، بصل مصباح - 80-100 جم، شبت - 0.5 باش، خل 9٪ - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ورقة خليج - 0.5-1 pcs.، خردل جاف - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
قم بإعداد المنتجات للحفاظ على الخيار في الخردل. اغسل وعقم البرطمانات.
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
كيفية الحفاظ على الخيار بالخردل: اغسل الخيار ومسحه جافًا.
قشر البصل وقطعه.
قطع الشبت.
طحن ورقة الغار.
صب 350-450 مل من الماء في المقلاة. نضيف الخل والخردل والسكر والملح والحرارة.
أضف أوراق الغار والفلفل المسحوق. يحرك، ويغلي.
أضيفي الخيار وقلبيها برفق واتركيها تغلي.
ثم يرفع عن النار ويوزع الخيار في علب محضرة ويسكب المحلول الملحي الساخن ويلف الخيار المعلب.
الخيار المعلب في الخردل جاهز.