طماطم الثوم حارة

1 حصة

يتم التناوب على الطماطم المحضرة مع التوابل، وتوضع في حاويات. ثم املأ بالملح، غطيه بمنديل، ضع دائرة، وفي الأعلى - حمولة.

طماطم - 10 كجم، شبت - 100 جم، ثوم - 3 رؤوس، فجل - 1 فجل، فلفل أخضر - 1 كمبيوتر، ماء - 8 لترات، ملح - 550 جم