ملفوف ممزق مخلل الملفوف
1 حصة
قلبي الملفوف المفروم بالملح واليانسون والكمون، ضعيه في حوض مغطى بقاعه بعجينة دقيق الجاودار ومبطنة بورق الملفوف. بعد ذلك، نضع الحوض في مكان دافئ لمدة يومين حتى تتحرك المرارة بعيدًا ويبدأ الملفوف في الحموضة، ثم نضع دائرة خشبية فوقها، ونثنيها ونأخذها إلى القبو. عند وضعها في حوض، يمكن أن تتخلل طبقات الملفوف المبشور التفاح والتوت.
قلبي الملفوف المفروم بالملح واليانسون والكمون، ضعيه في حوض مغطى بقاعه بعجينة دقيق الجاودار ومبطنة بورق الملفوف. بعد ذلك، نضع الحوض في مكان دافئ لمدة يومين حتى تتحرك المرارة بعيدًا ويبدأ الملفوف في الحموضة، ثم نضع دائرة خشبية فوقها، ونثنيها ونأخذها إلى القبو. عند وضعها في حوض، يمكن أن تتخلل طبقات الملفوف المبشور التفاح والتوت.
الملفوف الأبيض - 6-8 رؤوس، ملح - 300 جرام، يانسون - 1 ملعقة صغيرة، كمون - 1 ملعقة صغيرة، تفاح - 12 قطعة، توت بري - 300 جرام، توت - 300 جرام
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська