مربى روان

1 حصة


سبتمبر هو الوقت المناسب لحصاد الرماد الجبلي. عادة ما يتم ربطها في مجموعات وتعليقها في الفناء للتجميد. ثم يتم غسل التوت وصبه في قدر مغطاة بالمينا وضغط الغطاء بإحكام قدر الإمكان، ضعه في الفرن حتى يغلي التوت جيدًا. بعد إجراء مثل هذه العملية، سيكون طباخنا مقتنعًا بأن الآيس كريم ورماد الجبل المسلوق يفقدان مرارتهما. لفي رماد الجبل المطبوخ على منخل وخفضيه إلى شراب مغلي. لماذا على منخل، ولكن ماذا عن العصير ؟ - نتوقع السؤال. لا يزال عصير روان مريرًا ولا يستخدم بشكل عام. . . لا تنس النسبة: مقابل 400 جرام من رماد الجبل المسلوق - 300 جساهرة. إذا تمكنت من توفير مثل هذه الاحتياطيات المتواضعة، فيمكننا تهنئة طباخنا: في الشتاء سيشعر بالهدوء، وستتاح له الفرصة لتنويع الطاولة بشكل مثالي.