مربى الكرز

1 حصة


ضعي الكرز، مغسولًا، مقشرًا من السيقان والبذور، في أطباق مغطاة بالمينا، وغالبًا ما يتم تحريكه، اغليه لمدة 30 دقيقة. اطبخ شراب السكر. يُسكب الكرز في الشراب النهائي ويُقلب باستمرار ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. إذا تجعد المربى في مكان بارد، فسيكون جاهزًا. أضف رشة من الساليسيليك إلى المربى النهائي. املأ الجرار الدافئة بالمربى وضعها في مكان بارد بحيث يشغل السطح قشرة. بعد ذلك، تم إغلاق البنوك بإحكام.