English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
طاجن الجزر مع الخثارة
8 حصص1 ساعة 20 دقيقة
نعد الإفطار لجميع أفراد العائلة. لذيذ جدًا هو طاجن الجزر مع الجبن القريش. نوصي.
الجزر - 800 غ، جبن كوخ - 400 غ، سيمولينا - 25 غ، بيض - 2 قطعة.، زبدة - 60 غ، فتات خبز مطحونة - 20 غ، كريمة حامضة - 120 غ (حسب الرغبة)، سكر - 60 غ (حسب الرغبة)، ملح - رشة 1 (حسب الرغبة)
منتجات الوصفات أمامك.
قشر الجزر واغسله. قطعي الجزر المعد إلى قطع. 
دع كمية صغيرة من السائل. للقيام بذلك، ضعي الجزر في قدر، واسكبي القليل من الماء (1 سم فوق مستوى الجزر). أشعل النار، وأغلي. يُطهى لمدة 10 دقائق على أقل حرارة. 
مرري الجزر من خلال مطحنة اللحم. قم بتشغيل الفرن. 
ضعي الجزر في قدر وسخنيها بقوة. 
ثم اسكبي السميد في تيار رقيق واخلطيهم جيدًا. 
امسح الخثارة من خلال منخل أو مر عبر مطحنة اللحم. 
يُضاف البيض والسكر والملح إلى الجزر. 
يُمزج الجبن القريش المهروس مع بقية المكونات. 
امزج كل شيء جيدًا. 
دهن الصينية بالجوانب بالزيت، إذا رغبت في ذلك، يمكنك رشها بالفتات. 
ضعي الكتلة المحضرة على صينية خبز مدهونة بالزيت والمستوى ورشيها بالفتات. 
ضعي فوقها شرائح من الزبدة أو رشي عليها الزبدة المذابة. 
ضعي الفرن على الرف الأوسط. بعد ذلك، اخبز الطاجن في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة حتى يصبح ذهبيًا (35-40 دقيقة). 
طاجن الجزر مع اللبن الرائب جاهز. 
قطعي الطاجن إلى أجزاء وضعيه في طبق أو في أجزاء، قدمي الكريمة الحامضة بشكل منفصل. أتمنى لك وجبة شهية!