طاجن البطاطس مع الخيار والرنجة

3 حصص


تقطع البطاطس إلى دوائر، تقلى برفق، تغسل الرنجة، تقشر الجلد والعظام، تقطع، تصب الكريمة الحامضة (أو الزيت النباتي). قشر البصل، مقطع ناعماً، اخلطه مع الرنجة. قشر الخيار، مقطع إلى دوائر. ضع البطاطس والرنجة المفرومة والخيار في صفوف في مقلاة، ثم اسكب الكريمة الحامضة واخبز كل شيء.