يجد

كباب على الكفير

يحب الكباب على الكفير من قبل الكثيرين، لأن الكفير يلين اللحم جيدًا ويمنحه طعمًا لطيفًا. مزيد من التفاصيل حول الكباب على الكفير...الكباب على الكفير ناعم بفضل الإنزيمات الموجودة في الكفير. لصنع الكباب الكفير، يتم استخدام أي لحم يتبل باستخدام الملح والتوابل والبصل، وبالطبع الكفير. يجب أن تغلف التتبيلة كل قطعة لحم، لذلك يجب خلط اللحم جيدًا. يجب استخدام الكفير كثيرًا، حسنًا، إذا كان يغطي كل اللحوم. كلما كان الكفير أفضل، كلما تم تخمير الكباب الخاص بك على الكفير بشكل أفضل وأسرع. يتبل الكباب على الكفير في مكان بارد من عدة ساعات إلى يوم. بعد ذلك، يتم تعليق اللحم على أسياخ وإرساله إلى النار وتزيينه بشكل دوري بالكفير المتبقي. الكباب على الكفير جاهز عندما يكتسب اللحم قشرة عطرة ويتم طهيه بالتساوي بالداخل.