سمك القد باللغة الصينية
1 حصة
معالجة سمك القد. اترك السمكة الصغيرة كاملة، مقطعة كبيرة إلى 2-3 قطع. إزالة عظام الزعانف من الخلف، وقطع بعض الجلد واللحوم من التلال. قطع الأجزاء غير المستوية من البطن، وتنظيفها من الداخل، وشطفها وجفافها. يقطع البصل ناعماً ويسحق الثوم ويخلط مع الملح ونبيذ الأرز وصلصة الصويا والفلفل الحار. مع هذا الخليط، قم بتغطية السمكة بالخارج والداخل. اترك السمكة لتصر لمدة 30 دقيقة على الرف السفلي في الثلاجة. خطط للأسماك في الدقيق (رش، وليس لفة، حتى لا تفسد المعطف). سخني الزيت في مقلاة أو في مقلاة، اقلي السمك على كلا الجانبين، بحيث يتصلب الخبز ويتحول إلى اللون الأصفر. تقدم مع الليمون.
معالجة سمك القد. اترك السمكة الصغيرة كاملة، مقطعة كبيرة إلى 2-3 قطع. إزالة عظام الزعانف من الخلف، وقطع بعض الجلد واللحوم من التلال. قطع الأجزاء غير المستوية من البطن، وتنظيفها من الداخل، وشطفها وجفافها. يقطع البصل ناعماً ويسحق الثوم ويخلط مع الملح ونبيذ الأرز وصلصة الصويا والفلفل الحار. مع هذا الخليط، قم بتغطية السمكة بالخارج والداخل. اترك السمكة لتصر لمدة 30 دقيقة على الرف السفلي في الثلاجة. خطط للأسماك في الدقيق (رش، وليس لفة، حتى لا تفسد المعطف). سخني الزيت في مقلاة أو في مقلاة، اقلي السمك على كلا الجانبين، بحيث يتصلب الخبز ويتحول إلى اللون الأصفر. تقدم مع الليمون.
سمك القد - 1.5 كجم، البصل - 3 كجم، الثوم - 4-5 فصوص، زيت الفول السوداني - 200 مل، أو زيت الذرة - 200 مل، صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، نبيذ أرز - 3 ملاعق صغيرة، زيت سمسم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة فلفل حار - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська