مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

الرنجة في الكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

نقع الرنجة في الماء أو الشاي القوي أو الحليب. تقشير العظام وإزالتها، وقطع الرنجة إلى قطع، وضعها في طبق صغير وسكب الكريمة الحامضة مع الخردل والسكر والفجل المبشور والبصل المفروم جيدًا. يُرش بالأعشاب المفرومة جيدًا ويُزين بشرائح الطماطم أو الفجل. قدميها مع البطاطا المسلوقة الباردة أو الساخنة.

الرنجة - 2 pcs.، البصل - 2 pcs.، الفجل - 1 pc.، السكر حسب الرغبة، الخردل حسب الرغبة، الكريمة الحامضة - 1 كوب، الخضر حسب الرغبة، الطماطم - 1 pc، أو الفجل - 1 pc.