ياهنيا من سمك السلور
1 حصة
يقشر سمك السلور ويقطع إلى شرائح (مع الجلد والعظام الضلعية) ويقطع إلى أجزاء. يرش السمك بالفلفل الأسود ويترك على نار خفيفة في صلصة مصنوعة من البصل المقلي والدقيق المخفف بعصير الطماطم. املح كل شيء واطهيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، ثم خفف الكتلة بالماء الساخن إلى قوام الكريمة الحامضة السائلة، وتبليه بالبقدونس المفروم وورق الغار واترك السمك على نار هادئة في هذه الصلصة عند نقطة غليان منخفضة تبلغ 30. الألغام.
يقشر سمك السلور ويقطع إلى شرائح (مع الجلد والعظام الضلعية) ويقطع إلى أجزاء. يرش السمك بالفلفل الأسود ويترك على نار خفيفة في صلصة مصنوعة من البصل المقلي والدقيق المخفف بعصير الطماطم. املح كل شيء واطهيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، ثم خفف الكتلة بالماء الساخن إلى قوام الكريمة الحامضة السائلة، وتبليه بالبقدونس المفروم وورق الغار واترك السمك على نار هادئة في هذه الصلصة عند نقطة غليان منخفضة تبلغ 30. الألغام.
سمك السلور - 222 جم، البصل - 31 جم، الزيت النباتي - 10 جم، الدقيق - 4 جم، عصير الطماطم - 15 جم، الملح - 2 جم، البقدونس الخضر - 4 جم، أوراق الغار - 0.01 جم
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська