الجمبري المقلي مع البصل وساق الثوم

1 حصة


اغسل ساق الثوم جيدًا وقطعها جيدًا. نقطع البصل الناعم أيضًا. سخني الزيت النباتي على نار عالية واقلي البصل المحضر فيه ثم أضيفي لحم الزنجبيل والروبيان. يُقلى القريدس لمدة 1-
1. 5 دقيقة، ثم يُملح ويُضاف السكر والماناغ (أو مكعب المرق) والفودكا ويُسكب في كمية صغيرة من الماء المغلي. اخلطيها جيدًا واتركيها على نار معتدلة لمدة 5 دقائق مع تغطيتها بغطاء. بعد ذلك، أزيلي الغطاء وأضيفي الحرارة واتركي الجمبري على نار هادئة حتى يتكاثف المرق. رشي الطبق المطبوخ بسيقان الثوم المسحوقة قبل التقديم.