مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

هيك باللغة الإسبانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

يُقشر البصل ويُقطع ويُقلى لمدة 5 دقائق، حتى يصبح طريًا وشفافًا، ويُضاف الثوم ويُقلى لمدة 1 دقيقة أخرى. يُمزج الدقيق مع الفلفل الحلو ويُرش بالسمك. يُنقل البصل والثوم إلى حافة المقلاة، ويُقلى السمك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا. أضيفي الفاصوليا والمرق والنبيذ الأبيض والشيري والملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 2 دقائق ويُضاف بلح البحر والبقدونس. يُطهى تحت الغطاء حتى يفتح بلح البحر (يتخلص من بلح البحر غير المعلن عنه). قدميها في أوعية دافئة مع خبز مقرمش.

زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 25 جم، بصل - 1 كمبيوتر، ثوم - 3 أسافين، دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فلفل حلو - 0.5 ملعقة صغيرة، نازلي - 4 قطع، فاصوليا خضراء - 225 جم، مرق سمك - 1.5 كوب، نبيذ أبيض جاف - 0.6 كوب، بلح البحر - 16-20 قطعة، خضار البقدونس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة