ريزوتو الزعفران مع الجبن
4 حصص
في قدر، سخني 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة وزيت الزيتون، يتبل البصل المفروم ناعماً، يضاف الأرز، يُطهى على نار هادئة، يُقلب باستمرار، يوضع الزعفران، يُقلب ويُخفف قليلاً بالمرق. أضف المرق تدريجياً عند امتصاص كل السائل. ينضج لمدة 20 دقيقة ويتبل بالملح والفلفل. يُرفع عن النار ويُمزج نصف الجبن المبشور والزبدة المتبقية. ضعي الريزوتو في طبق ورشي الجبن المتبقي.
في قدر، سخني 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة وزيت الزيتون، يتبل البصل المفروم ناعماً، يضاف الأرز، يُطهى على نار هادئة، يُقلب باستمرار، يوضع الزعفران، يُقلب ويُخفف قليلاً بالمرق. أضف المرق تدريجياً عند امتصاص كل السائل. ينضج لمدة 20 دقيقة ويتبل بالملح والفلفل. يُرفع عن النار ويُمزج نصف الجبن المبشور والزبدة المتبقية. ضعي الريزوتو في طبق ورشي الجبن المتبقي.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر، زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أرز - 400 جرام، زعفران (خيوط) 1 علبة، مرق لحم - 1 لتر، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، جبن مبشور - 80 جرام
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська