حلوى المربى

1 حصة


يخلط دقيق القمح المنخل بمسحوق السكر، ويتم إدخال البيض الممزوج بالحليب. كل شيء مختلط بشكل جيد. يتم وضع قوالب الأجزاء في قوالب مشحمة بالزيت، وتملأها لثلثي الحجم. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة وتبرد. تُرفع من القوالب، وتُقطع كل منها أفقيًا، وتُزلق بطبقة رقيقة من المربى، ثم تُنضم مرة أخرى. طبق عميق مدهون بزيت عباد الشمس، ويوضع التفاح عليه. تُسلق الصلصة من الدقيق مع الحليب والزبدة، وتُبرد، وتُمزج مع القشر والسكر المسحوق والصفار والرم والبروتين المطروق في رغوة قوية. الخليج مع تفاح العجين الناتج، ضعي الطبق في فرن ساخن واخبزيه لمدة 45 دقيقة تقريبًا. عند تقديمه، يتم رشه بمسحوق السكر.