بودنغ بطاطس المعكرونة

1 حصة


يجب غلي المعكرونة بالملح في كمية كبيرة من الماء، وعندما تنضج، يتم تصريف الماء. يتم طهي البارافين في الجلد وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. وعلى طول الطريق، تحضر الصلصة ؛ يجب إذابة الزبدة على النار، يضاف الدقيق، دون أن يتحمر، يخفف بالحليب، يضاف البارميزان المبشور. يجب أن يغلي كل شيء مرة واحدة. في شكل بارد، يضيف المرء الصفار والملح إلى الصلصة في كوب، ويضع المرء صفًا من شرائح البطاطس، وصفًا من المعكرونة، ثم البطاطس والمعكرونة مرة أخرى. يتم سكب الصلصة فوق البودينغ. توضع في الفرن لمدة 3/4 ساعات. يمكن استبدال الصلصة البيضاء بصلصة الطماطم.