بيلاف مع خبز البيتا

يُغلى الأرز حتى يصبح جاهزًا. يذوب الزيت في قدر عريضة، ويوضع القاع مع صفائح خبز البيتا، ويملأ الأرز المحضر. يُسكب الزيت المذاب فوق الأرز ويُغلق القدر بإحكام ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.