بيض مخفوق باليقطين
1 حصة
يقطع اليقطين ويزيل الجلد والبذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في قدر ويضاف الزيت والملح ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يمسح من خلال المنخل. ينقل اليقطين الممسوح إلى مقلاة بالزبدة ويسكب البيض ويخبز في الفرن. تقدم في مقلاة، مرشوشة بالخضر المفروم،
يقطع اليقطين ويزيل الجلد والبذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في قدر ويضاف الزيت والملح ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يمسح من خلال المنخل. ينقل اليقطين الممسوح إلى مقلاة بالزبدة ويسكب البيض ويخبز في الفرن. تقدم في مقلاة، مرشوشة بالخضر المفروم،
بيض - 5 قطع، قرع - 300 جم، زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська