اليقطين مخبوز بالبيض

1 حصة

قطعي اليقطين المحضر إلى شرائح رقيقة وقلي الملح. ثم نضيف الزيت إلى المقلاة ويسكب البيض ويخبز في الفرن.

الزبدة - 150 جرام، اليقطين - 1.2 كجم، الملح حسب الرغبة، البيض - 4-5 قطع.