اليقطين المحمص مع البطاطس

1 حصة


يقشر اليقطين، ويقطع إلى 2-3 قطع لكل جزء، والملح، ويخبز في الدقيق ويقلى. تغلي البطاطس الصغيرة في ماء مملح وتتبل بالزيت والشبت المفروم ناعماً. قدميها في طبق، ضعي البطاطس أولاً، وضعي فوقها اليقطين، صب الكريمة الحامضة