نودلز خثارة

1 حصة


اطهي المعكرونة محلية الصنع (الوصفة

2) أو الشعيرية في الماء المملح، واتكئ في مصفاة. يُضاف البيض والسكر والملح إلى الجبن القريش المصفى، ويُخلط ويُمزج مع المعكرونة المسلوقة أو الشعيرية، ويوضع على صينية خبز، ويُدهن بالزيت ويُرش بالفتات، ويُدهن باللون الناعم مع بيضة مخفوقة بالقشدة الحامضة (1/3 من القاعدة) ويُخبز في الفرن. يقطع إلى أجزاء ويسكب الكريمة الحامضة ويقدم.