مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

البطاطس المخبوزة بشحم الخنزير المدخن

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُقطع رأس البصل قليلاً ويُقلى قليلاً (غير بني) في ملعقة كبيرة من الزيت، مع قطعة من شحم الخنزير المدخن مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضيفي البطاطس النيئة مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة. اسكبي مرق اللحم حتى تغطى البطاطس بها. ملح حسب الرغبة، أضيفي الفلفل المطحون، ضعي في فرن ساخن. احتفظ بها حتى تصبح البطاطس طرية. يُسكب الكريمة الحامضة على الطاولة قبل التقديم.

البطاطس - 1 كجم، البصل - 100-120 جم، الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، شحم - 100 غ، مرق - أكواب 2، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة