ملفوف مطهي حامض

كيف تصنع الملفوف المطهي الحامض باللغة الأوزبكية ؟ سخني القليل من الزيت في قازان، وضعي الملفوف وضعيه حتى يصبح طريًا. عندما يأتي، إجهاد. يحمر السكر ويغلى بعصير الملفوف ويسكب في تيار رقيق مع التحريك باستمرار والقشدة الحامضة مع فك الدقيق. عندما تغلي الصلصة وتغلي، اسكبيها في الملفوف واسخنيها دون أن تغلي. طبق جانبي جيد من الحساء الملفوف للحوم.