كوسة مع الحليب

1 حصة


تقشر الكوسة وتقطع إلى مكعبات وتغلي في ماء مملح وتقلب في مصفاة. اخفقي البيض وأضيفي الشبت المفروم ناعماً واقلي. يقطع البيض المخفوق ويوضع على كوسة محضرة ويضاف الحليب ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق. يتبل بالفلفل الأسود قبل التقديم.