فجل ملح مقلي
1 حصة
يغسل الفجل ويجف ويقطع ناعماً. يقطع شحم الخنزير إلى قطع ويقلى حتى يتقشر. استنزف معظم الدهون. ضعي الثوم المطحون في مقلاة مع شحم الخنزير واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. ثم أضيفي الفجل والسكر وقلبي البيض وقلبي. سخني الخليط الناتج وقدميه.
يغسل الفجل ويجف ويقطع ناعماً. يقطع شحم الخنزير إلى قطع ويقلى حتى يتقشر. استنزف معظم الدهون. ضعي الثوم المطحون في مقلاة مع شحم الخنزير واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. ثم أضيفي الفجل والسكر وقلبي البيض وقلبي. سخني الخليط الناتج وقدميه.
الفجل - 1 كجم، شحم الخنزير - 200 جم، البيض - 2 كجم.، الثوم - 5 فصوص، السكر حسب الرغبة
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська