قرنبيط مقلي بالفطر

1 حصة


اشطف القرنبيط، وفككه إلى حشرات وقطع كل حامض بالطول إلى 2-3 أجزاء. يُنقع الفطر لمدة نصف ساعة في ماء دافئ، ويُعصر، ويُقطع الأرجل الصلبة ويُقطع إلى شرائح. يخفض القرنبيط لمدة دقيقة 1 الماء المغلي ويجف. سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة، ضعي الفطر والملفوف والملح واسكبي الفاصوليا. يقلى ويهز المقلاة بشكل دوري حتى ينضج. رشي الخضار الجاهزة بزيت السمسم وقدميها ساخنة.