باذنجان محمص بالبصاق
يغسل الباذنجان ويجف ويوضع بالكامل على الأسياخ. يقلى فوق الفحم الساخن ويقشر ويقطع ناعماً. يُضاف زيت عباد الشمس والبصل المفروم ناعماً إلى الباذنجان والملح والفلفل ويخلط ويبرد.
الباذنجان - 1 كجم، البصل الأخضر - 2 حزمة، زيت عباد الشمس حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة
 English
English Español
Español Français
Français Português
Português Русский
Русский 简体中文
简体中文 繁體中文
繁體中文 日本語
日本語 한국어
한국어 Türkçe
Türkçe Қазақ
Қазақ Deutsch
Deutsch Italiano
Italiano Українська
Українська









