مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

حشوة السمك المقلي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / حشو

1 حصة

اشطف الفيليه والملح واقليه على كلا الجانبين. ثم تبرد وتمر عبر مطحنة اللحم. يُطحن البصل جيدًا ويُقلى حتى يصبح ورديًا ويُضاف الدقيق ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا. يُخفف مع القليل من الماء أو المرق إلى قوام الكريمة الحامضة السميكة، ويُضاف السمك المفروم ويُمزج. عند التحميص، يمكنك تبليه بالفلفل والأعشاب المفرومة ناعماً.

فيليه السمك - 600 جم، البصل - 2 قطعة، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، ماء حسب الرغبة، أو مرق حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة