مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

لحم العجل كباب

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم العجل

يقطع لحم العجل إلى قطع ويقطع الطماطم إلى شرائح ويقطع البصل ناعماً. اخلطي كل شيء، أضيفي الفلفل المطحون الأسود والأحمر، والفليفلة الساخنة، والدهون، والملح، واخلطيهم، وضعي في قدر مع قاع سميك، واسكبي الماء الساخن واتركيها على نار هادئة لمدة

2. 5 ساعة. اخفقي البيض بالحليب الحامض، أضيفي الدقيق، خضار البقدونس المفرومة ناعماً، الخل، اسكبي فوق الكباب واتركيها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق.

لحم العجل - 1 كجم، الطماطم - 500 جم، البصل - 300 جم، الفليفلة - 2 جم.، الدهون - 100 جم، الماء - 100 جم، البيض - 2 جم.، الحليب الحامض - 150 جم، الدقيق - 50 جم، الخل 3٪ - 3 جم، خضار البقدونس حسب الرغبة، الفلفل الأحمر حسب الرغبة، الفلفل الأسود حسب الرغبة،