مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

لحم الخنزير المقلي مع البرقوق

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الخنزير

1 حصة

تبشر قطع كبيرة من لحم الخنزير بالملح وتقلى في خزانة تحميص، وتسكب العصير والدهون بشكل دوري. ضعي اللحم النهائي في مقلاة، بعد تقطيعه سابقًا إلى قطع أصغر، أضيفي البصل المفروم والثوم ورشي الفلفل واقلي كل شيء حتى ينضج. اشطف البرقوق، وأزل العظام، وسخن على نار خفيفة حتى تنضج، ثم ضع في اللحم النهائي. يمكن تقديم المخللات والفجل المبشور والبطاطا المقلية في هذا الطبق.

لحم خنزير - 600 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، ثوم - 1 إسفين، دهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، قرنفل حسب الرغبة، خوخ - 0.5 كوب