لفة الكبد «فسيفساء»
1 حصة
يتم تنظيف الكبد وفصله عن الغشاء وغليه ثم قطعه إلى قضبان وقليه في دهون تذوب أثناء قلي لحم الخنزير. يقطع البصل والجزر إلى قضبان ويحمر. يتم دمج جميع المكونات وتمليحها وإضافة الفلفل والجوز وإدخال الجيلاتين المخفف. اللفة على شكل، ملفوفة بورق القصدير ومبردة.
يتم تنظيف الكبد وفصله عن الغشاء وغليه ثم قطعه إلى قضبان وقليه في دهون تذوب أثناء قلي لحم الخنزير. يقطع البصل والجزر إلى قضبان ويحمر. يتم دمج جميع المكونات وتمليحها وإضافة الفلفل والجوز وإدخال الجيلاتين المخفف. اللفة على شكل، ملفوفة بورق القصدير ومبردة.
كبد اللحم البقري - 395 جم، لحم الخنزير - 313 جم، الجزر - 232 جم، البصل - 332 جم، الجوز - 106 جم، الجيلاتين - 42 جم
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська