Kutymo parente den pine (البطاطس المطهية بلحم الخنزير) بأسلوب ماري

1 حصة


قطع لحم الخنزير إلى 20-30 جرام من البطاطس النيئة والجزر والبصل مقطعة إلى قطع أيضًا. ضع طبقة من البطاطس في قدر عميق أو حديد الزهر، فوقها بلحم الخنزير والجزر والبصل والثوم والفلفل وأوراق الغار، ثم مرة أخرى البطاطس، إلخ، اسكب كل شيء بالماء المملح بحيث يغطي المنتجات، ويغلق بغطاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج. عند تقديمها، رشي عليها الخضر.