مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

كباب مفروم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم

1 حصة

يمكن تمرير لحم الضأن، إلى جانب شحم الخنزير الكردي والبصل المصباح، عبر مطحنة اللحم. تتبل الكتلة بالملح والفلفل وتخلط جيدًا واحتفظ بها في مكان بارد لمدة
1. 5-2 ساعة. قطعي اللحم المفروم على شكل نقانق، وضعيها على أسياخ واقليها فوق الفحم الساخن. عند التقديم، رشي المصباح والبصل الأخضر، اسكبي الخل. بشكل منفصل، قدمي سلطة من الطماطم الطازجة مع البصل.

البصل - قطعة 1، البصل الأخضر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، شحم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، لحم طري - 600 جرام