الوصفة: كبد العجل محشو على easy-recipes.cooking
EnglishEnglishEspañolEspañolFrançaisFrançaisPortuguêsPortuguêsРусскийРусский简体中文简体中文繁體中文繁體中文日本語日本語한국어한국어TürkçeTürkçeҚазақҚазақDeutschDeutschItalianoItalianoУкраїнськаУкраїнська
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

كبد العجل المحشو

1 حصة


يتم قطع الكبد في المنتصف بحيث يمكن وضع اللحم المفروم فيه. سخني 10 جرام من دهن الخنزير أو الخضار، أضيفي قطعًا صغيرة من شحم الخنزير المدخن والبصل وخضار البقدونس والفتات، كل هذا مقلي ومبرد. ثم يضيف المرء البيض والقشدة الحامضة والفلفل والملح. يتم وضع اللحم المفروم المخلوط جيدًا في الكبد ويتم خياطة الشق. يوضع الكبد في قدر، ويضاف 50 جرامًا من الدهون ويخبز في فرن مسخن بشكل معتدل لمدة ساعة تقريبًا. الكبد النهائي مملح، شريحة رقيقة مقطعة بسكين حاد، موضوعة على طبق وتقدم تحت صلصة خاصة بها. يتم تزيينها بالخضروات.
خضار البقدونس - 1 ورقة، بصل - 10 جم، ملح حسب الرغبة، شحم الخنزير المدخن - 20 جم، فتات الخبز - 10 جم، دهون لحم الخنزير - 20 جم، زيت نباتي - 20 جم، فلفل حسب الرغبة، بيض - 0.25 جم، كريمة حامضة - 20 جم، كبد العجل - 100 جم
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في زيارة موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
×