هواة بلوف

4 حصص


مسح السفرجل من المدفع والبذور، قطع إلى مكعبات 2 سي سي. سم، ولكي لا يسود، ضع في الماء الدافئ. انقل الدهون وقلي السفرجل جانباً. ضعي البصل في زيت مغلي، بعد تقطيره - لحم وجزر، مقطعًا إلى مكعبات 1 سم مكعب. انظر بعد قلي المنتجات، اسكبي الماء واتركيها على نار خفيفة. قبل وضع الأرز، ضع السفرجل المعد في بيلاف. بعد ذلك، يُطهى كما هو مبين في نسخ أخرى.