مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

لحم بوعاء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم البقر

اخلطي النبيذ مع الكرفس المفروم جيدًا والجزر والبصل وأوراق الغار والزعتر والعطر والتوت العرعر والملح والفلفل. قطعي لحم البقر إلى شرائح وضعيه في التتبيلة واتركيه طوال الليل. مرري لحم الصدر من خلال مطحنة اللحم، قطعي البصل ناعماً. اقلي لحم الصدر مع البصل في الزبدة. يُلفّ اللحم المخلل بالدقيق ويُقلى حتى ينضج ويُنقل إلى قدر. امسح الصلصة بلحم الصدر من خلال منخل، واسكب اللحم فيها. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.

لب اللحم البقري - 600 جرام، الجزر - 1 كمبيوتر، البصل - 2 pcs.، ورق الغار حسب الرغبة، والزعتر حسب الرغبة، والعطر الشائع حسب الرغبة، والتوت العرعر حسب الرغبة، والنبيذ الأبيض الجاف - 0.75 لتر، الزبدة - 50 جم، لحم الصدر - 30 جم، الدقيق حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة