بسطرمة
1 حصة
يتم تقطيع شرائح اللحم البقري (30 جم لكل منها) ويتبل في الفخار مع إضافة البصل المفروم والملح والفلفل الأسود لمدة 2-3 أيام ؛ ثم يتم تعليق اللحم على بصق ومقلي على الفحم، ومزلق بشكل دوري بالزبدة المذابة. الطبق الجانبي هو نفسه للكباب في القوقاز.
يتم تقطيع شرائح اللحم البقري (30 جم لكل منها) ويتبل في الفخار مع إضافة البصل المفروم والملح والفلفل الأسود لمدة 2-3 أيام ؛ ثم يتم تعليق اللحم على بصق ومقلي على الفحم، ومزلق بشكل دوري بالزبدة المذابة. الطبق الجانبي هو نفسه للكباب في القوقاز.
البطاطس - 150 جم، البصل - 40 جم، الملح حسب الرغبة، الخل - 10 جم، التوابل حسب الرغبة، اللحم البقري - 30 جم، الزبدة المذابة - 5 جم
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська