Kottbular (كرات اللحم)
مرري لحم الضأن من خلال مطحنة اللحم، أضيفي الماء والقشدة الحامضة وفتات القمح المطحون والصفار واخلطيهم جيدًا. لف الكرات الصغيرة، ضعها على لوح مبلل بالماء. ضعي الكرات في الزبدة الدافئة، واقليها، وهز المقلاة من وقت لآخر. قدمي البطاطا المهروسة إلى كرات اللحم.
لحم الضأن (لحم الشرائح) 120 جم، ماء - 50 جم، كريمة حامضة - 50 جم، صفار - 1 جم، زبدة - 10 جم، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، بطاطا مهروسة - 150 جم
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська