بوراني لوري
قطعي لحم الضأن أو لحم الصدر إلى قطع صغيرة. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى ويُقطع الخضر جيداً ويُقطع الطماطم إلى نصفين. في قدر صغير، سخني الزبدة المذابة (حوالي نصف كوب) واقلي لحم الضأن. يُضاف البصل المحضر والطماطم والأعشاب والملح والفلفل ويُغلق بإحكام بغطاء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.
لحم الضأن - 0.5 كجم، البصل - 3-4 كجم، الزبدة المذابة حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة، الطماطم - 0.5 كجم، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська