كروكيت البطاطس أنا

1 حصة


الخيار الأول. قم بإعداد الكتلة الخاصة بشرائح البطاطس، ولكن أضف دقيق القمح لإضفاء لزوجة أكبر على الكتلة. لتحضير الكتلة، استخدم 1/3 من الدقيق و 5 جرام من الزبدة وصفار البيض الموضوعة وفقًا للتخطيط. اخلطي الكتلة جيدًا وشكليها على شكل كروكيت على شكل كرات وكمثرى وأسطوانات (3-4 قطع لكل وجبة). يُخبز الكروكيت في الدقيق، ويُدهن ببياض البيض، ويُخطط مرة أخرى في كعكة بيضاء مبشورة ويُقلى في الدهون حتى يصبح لونه ذهبيًا. دع الكروكيت يذهب في مقلاة أو طبق، ويقدم بشكل منفصل الصلصة الحمراء مع البصل والخيركين أو الطماطم أو الفطر.