مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

شرائح البطاطس مع صلصة البصل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / شرائح البطاطس

1 حصة

اغلي البطاطس في زي موحد، وصفي التفكيك، وغطي البطاطس، وجفف لمدة 2-3 دقائق، وقشر، ومسح من خلال منخل، وقم بالقيادة في بيضة نيئة، وأضف الملح، والفلفل المطحون، ودقيق القمح واخلطه جيدًا. لف الكتلة الناتجة برغيف بسمك 5 سم، وقطعها إلى قطع بسمك 1 سم، ولفها في الدقيق وشكل الشرائح. تقلى الشرائح على كلا الجانبين في زيت نباتي، وتوضع ساخنة على أطباق، وتسكب صلصة البصل وترش بالشبت والبقدونس، وتوضع الطماطم الطازجة على الجانب، ويمكنك صب صلصة الطماطم أو الفطر

البطاطس - 1 كجم، البيض - 2-3 قطعة، الدقيق - 1 كوب، زيت نباتي - 0.5 كوب، صلصة بصل - 2 كوب، طماطم - 2 قطعة، فلفل حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة