جراد البحر بطريقة احتفالية

1 حصة


1, 5 أكواب من الكريمة الحامضة الطازجة، تُسكب أكواب 0, 5 من النبيذ الأحمر القوي في قدر بالماء، وتوضع ملعقة 1 من الزبدة وبعض الملح والكمون والشبت. بمجرد أن يغلي، يضعون 20-30 من جراد البحر ويغطونه ويطهى لمدة 30 دقيقة.