روبيان مع سلطة خضراء

1 حصة


اغلي الروبيان الحي في الماء المغلي المملح بدون التوابل والتوابل والآيس كريم مع ورق الغار والفلفل والملح. قشر الجمبري الجاهز من القشرة ورشي عليه عصير الليمون. تُقطع إلى قطع كبيرة من السلطة الخضراء والأوتاد - بيض مسلوق، مقلب برفق، يتبل بالمايونيز. ضعي الجمبري في منتصف وعاء السلطة وضعي السلطة حولها. يُزين بأوراق الخس الخضراء. يمكن استخدام الجمبري المعلب بدلاً من الجمبري الطازج.