يخنة شامبينيون مع كريمة حامضة

2 حصص


قطعي 600 جرام شامبينيون، ضعيها على نار هادئة في الزيت، مع إضافة القليل من الماء المغلي تدريجياً. عندما تصل إلى 50 جرام زيت، 400 جرام كريمة حامضة، ملح. الإحماء، لا الغليان.