الفطر مخبوز في البيض

1 حصة


يرفع الفطر من التتبيلة، ويرش بالقش، ويقلى مع البصل المفروم في مقلاة مسخنة لمدة 5 دقائق، ملح، أضف البازلاء. يخفق البيض حتى تتشكل الرغوة، مع التحريك المستمر يصب الحليب فيها تدريجياً. اسكب الفطر بالخليط الذي تم الحصول عليه وضعه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة. قدمي طبق ساخن على الطاولة.