بيض محشو (oeufs farcis)

1 حصة


اغلي ثماني بيضات مسلوقة وقطعيها إلى نصفين. قم بإزالة الصفار ومسحها على منخل واخلطها مع حشوة الكافيار أو السردين. ضعي الحشوة الممزوجة بالصفار الممسوح في نصف البروتينات وزينيها بالخضر.